ראשי > עוגות מעוצבות בצק סוכר
עוגות מעוצבות בצק סוכר
עוגות מעוצבות בצק סוכר הן למעשה סוג העוגות הכי שכיח באירועים שונים בישראל. לרוב, כאשר אנו נכנסים לאולם בו מתקיימת חתונה או מסיבת בר מצווה, מקדמות את פנינו עוגות מעוצבות בצק סוכר. הסיבה לכך היא שבעלי האירוע מחפשים מוצר שמושך את העין, עמיד ומעוצב. מסתבר, שבצק סוכר הוא למעשה המצאה ישראלית. הבצק המתוק מנכס לעצמו תכונות מיוחדות שלא קיימות בבצק רגיל. לבצק סוכר יש מרקם נוקשה כשל פלסטלינה ולכן ניתן לעצבו לצורות שונות וגדולות מבלי שצורתן של עוגות מעוצבות בצק סוכר תיהרס. הבצק עמיד לאורך זמן מחוץ למקרר, נתון שמקנה לצורת אפייה זו פופולאריות גבוהה.
