על כוס יין מלא


המשקה המזוהה עם חג פסח הקרב אלינו, יותר משאר המשקאות, הוא היין.
היין, הוא המשקה המכובד ביותר באירועים חברתיים ותרבותיים, כאשר מרימים כוס לחיים בצרוף ברכה ואיחולים ואף בעל מקום מרכזי בטקסים מסורתיים בדת היהודית כגון קידוש ביום השבת, הבדלה, עליו מקדשים תחת החופה זוג שנישא ועוד.
 

גביע מכסף לקידוש חנות: גרשי כלי כסף

היין הוא למעשה משקה בעל סגולות בריאותיות ידועות. יש הטוענים כי משקה היין מקטין את היווצרות קרישי הדם, מפחית את פעולתו של הכולסטרול הרע בגוף ומאפשר זרימת דם טובה על ידי מניעת כיווץ כלי הדם. לאחרונה אף גילו כי היין משפיע לטובה במחלת האלצהיימר, תורם משמעותית להורמון הגדילה, מווסת את תהליכי ההזדקנות, מעודד פעולות שמונעות סרטן וכן עשיר בוויטמינים ומינרלים. כמו כן, חוקרים גילו כי אלו השותים יין הם בעלי סיכויים פחותים לחלות בשפעת. אחד מהמחקרים המפורסמים, שתומכים בממצאים אלו, הוא חקירת המטבח הצרפתי והרגלי האכילה של הצרפתיים. נמצא, כי למרות שהאוכל הצרפתי הוא בעל אחוזי שומן גבוהים במיוחד, אחוז התמותה והתחלואה של הצרפתיים הוא נמוך יחסית למדינות אירופאיות. המחקר מייחס זאת לכוס היין היומית הקבועה, שהצרפתים נוהגים לשתות במהלך הארוחה המרכזית של אותו יום. מכאן החוקרים הגיעו למסקנה ששתיית היין מועילה לבריאות והמינון המומלץ לגבר הוא עד שתי כוסות ביום ולאישה עד כוס אחת.
בליל הסדר, בערב חג הפסח, אנו למעשה מחויבים על פי המסורת, לשתות ארבע כוסות יין מלאות, גברים ונשים כאחד. שיעור של כוס הוא "רביעית", שזה לערך כמות של 86 סמ"ק. על פי הפרשנים ארבע כוסות, הן כנגד "ארבע לשונות של גאולה" שמוזכרות בספר שמות פרק ו': "והוצאתי, והצלתי, וגאלתי ולקחתי". את כוסות היין הללו שותים בארבעה מועדים שונים לאורך הסעודה: בקידוש, בברכת הגאולה, בברכת המזון ותפילת ההלל.
 

• מעמד דקורטיבי לבקבוק חנות: RDD-productdesign

מעבר לציווי שתיית ארבעת הכוסות, אנו מחויבים לשתות אותם "בהסבה", זאת אומרת שעונים מעט בכיסא, או על כורסא, לצד שמאל. הטעם בכך הוא, כי עבדים על פי רוב אוכלים בזריזות ובעמידה, ובשתייה בהסבה, באופן נינוח, אנו מדגישים שוב את העניין המרכזי בפסח, עניין היציאה מעבדות לחרות.
ניתן לשדרג את עניין שתיית היין בחג, ולהציב על שולחן הסעודה כלים ליין יותר אומנותיים ויותר מקוריים מאלו הרגילים. אצלנו בפורטל יו בוטיק ניתן להתרשם מקנקני יין יפיפיים עשויים מחימר, ממעטפת לבקבוקי יין עשויה מכסף או משילוב של כסף ועץ, וכן קישוטים מיוחדים ומעוצבים שניתן לתלות על פיית הבקבוק.
 

כוס קידוש וצלחת קלסית  חנות: G.F.C.Art

כמו כן קיימים מגוון מעמדים לבקבוק יין, עשויים מתכת חתוכה בלייזר במגוון צורות שונות, וכמובן שלל גביעי יין מיוחדים עשויים מחומרים שונים: קרמיקה, זכוכית מעוצבת, כסף טהור ועוד.