שמנת מתמחה בקייטרינג בוטיק חלבי, מנות יצירתיות ומפתיעות אך מותאמות לטעם הישראלי. המטעמים והמרקמים הם ייחודים ומשלבים פשטות ואלגנטיות עם אוכל מהמטבח הצרפתי המשדרג את האירוע לרמות הגבוהות.
גלית רומנו הינה הקונדיטורית הראשית והבעלים של "שמנת אמנות קוליניארית". השפים של הקייטרינג הם השף שחר קרן ושף קונדיטור גלית רומנו שיחד יוצרים הרמוניה של טעמים מיוחדים.
שמנת אמנות קוליניארית מציעים שירותי קייטרינג לאירועי קוקטייל, קייטרינג לברית, קייטרינג לבר מצווה, קייטרינג לחתונה, קייטרינג צמחוני וקייטרינג בטבע. בנוסף, החברה מציעה שירותי קייטרינג לכנסים ולאירועים עסקיים.